Preisvergleich bei Lebensmitteln: Fertig gekauft contra selbst gemacht

Welche Pizza ist am günstigsten?

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Preisvergleich Pizza - Quelle: Verbraucherzentrale Hamburg e.V. September 2011

Die Informationszentrale PizzaExperten e.V. untersuchte die Veröffentlichung der Verbraucherzentrale Hamburg vom September 2011 mit dem Titel:„Kostenfalle Fertiglebensmittel – Hausgemacht ist preiswerter und besser“ für das Produkt Pizza. PizzaExperten kamen zu dem Ergebnis, dass der Preis für eine selbst gemachte Pizza aus den preiswertesten Zutaten wie im Beispiel der Verbraucherzentrale nicht nennenswert vom Preis einer der günstigsten Pizzen von Discounter oder vom Supermarkt abweicht – auch ohne die Berücksichtigung des Faktors Zubereitungszeit, der bei allen Gegenüberstellungen unberücksichtigt blieb.

Die selbstgemachte Pizza kostete laut Verbraucherzentrale Hamburg 34 Cent pro 100g, nach Recherchen von PizzaExperten lagen die Kosten zwischen 24 und 41 Cent pro 100g je nach Preis der Zutaten und der Zubereitungsart. So ist zum Beispiel eine Pizza vom Pizzastein auf Grund der höheren Energiekosten teurer. Die Markenpizza im Test der Verbraucherzentrale kostete 78 Cent. Die von PizzaExperten ermittelten Preise für Tiefkühlpizzen reichten von 24 Cent je 100g für die günstigste Handelsmarkenpizza bis 87 Cent je 100g für eine Markenpizza.

Bei der Berechnung der Verbraucherzentrale fiel auf, dass bei den Zutaten Angaben für Öl, Salz und Wasser fehlten. Auf Nachfrage erklärte die Verbraucherzentrale, dass die Einbeziehung dieser Kosten nur eine marginale Preisänderung zur Folge hätte. PizzaExperten wiesen auch daraufhin, dass beim Fertigprodukt nicht die günstigste Pizza im Handel gewählt wurde, sondern eine Steinofenmarkenpizza. Frau Silke Schwartau aus der Fachabteilung Ernährung der Verbraucherzentrale Hamburg bestätigte: „ Wir haben eine Markenpizza gewählt, nicht unbedingt die günstigste.“