Der Preis als Qualitätskriterium

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Pizzapreise - variabel wie das Produkt selbst.

Die Preise für Pizza sind so variabel wie das Produkt selbst: Sie schwanken je nach Sorte, Größe, Gebindemenge und Bezugsquelle. Eine Pizza wird teurer durch besondere Zutaten wie Parmaschinken, Meeresfrüchte oder ausgefallene Käsesorten, die eine preiswerte Pizza nicht bieten kann. Dennoch besteht auch eine günstige Pizza aus kontrollierten sicheren Rohstoffen. Häufig sind es produktionstechnologische Fortschritte, die einen niedrigen Preis ermöglichen.

Tipp

Wählen Sie Ihre Pizza anhand Ihrer Geschmacks- und Preisvorstellungen aus. Die folgende Tabelle hilft Ihnen bei Ihrer Wahl. Denken Sie daran, dass eine überdurchschnittliche Qualität einen entsprechenden Preis hat.

Pizzapreise im Vergleich

Pizza	Menge in g	Preis in €
Frisch – Eigene Herstellung Pizza Salami	370	0,90
Tiefgekühlt Edelsalami Pizza Gut und Günstig (Edeka) Ebenso: Casa Morando (Aldi)	3x 350 pro Stück	2,69 0,90
Tiefgekühlt Dr. Oetker Ristorante Salami (Edeka)	320	2,19
Tiefgekühlt Freiberger Steinofenpizza Salami (Plus)	320	2,39
Tiefgekühlt Original Wagner Steinofen Salami (Edeka)	320	2,39
Tiefgekühlt Original Wagner Pizza Naturlust Bio Pizza Salami (Kaufland)	310	2,89
Tiefgekühlt Original Wagner Big Pizza Supreme (Plus)	410	2,49
Tiefgekühlt Costa Meeresfrüchte Pizza (Kaufland)	390	2,99
Tiefgekühlt DS Dietary Specials Vegetarian Glutenfrei, vegetarisch (Kaufland)	420	4,49
Kühlpizza Casa Moderna Steinofenpizza Mozzarella oder Schinken (Penny)	400	1,69
Kühlpizza Sole Mio La Pizza du Moulin Biopizza mit Ziegenkäse (Vierlinden)	360	4,30
Restaurant/Imbiss/Lieferservice (Auswahl Berlin)	Je nach Größe und Belag	Ca. 3,00 – 18,50

Quelle: Eigene Recherche und www.supermarkt-check.de
Stand: April 2009 – Preise können variieren

Eine selbst hergestellte Pizza kostet ca. 0,90€. Zu diesem Preis sind in Supermärkten und Discountern auch die günstigen Tiefkühlpizzas der Handelsmarken erhältlich. Aufwendiger belegte Sorten (z.B. mit Meeresfrüchten), Big Pizza, Biopizza, vegetarische, low fat oder glutenfreie Varianten sind ebenfalls teurer.

Gekühlte Pizza ist aufgrund aufwendigerer Herstellungsverfahren und eingeschränkter Haltbarkeit tendenziell teurer, obwohl es auch schon einige günstige Angebote bei Discountern gibt.

Das höchste Preisniveau für Pizza wird im Außer-Haus-Bereich erreicht. Es liegt im Schnitt zwei- bis dreimal so hoch wie für Tiefkühlpizza. Der Grund dafür sind neben höheren Personal- und Betriebskosten auch der höhere Mehrwertsteuersatz von 19% gegenüber 7% bei Pizza aus dem Handel (Dehoga Bundesverband, 27.06.2008)