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Zahlen und Trends

Pro-Kopf-Verzehr, Absatz, Märkte, Sorten, Preise – hier finden Sie die relevanten Zahlen über Pizza.

Die beliebtesten Sorten

Die beliebtesten Sorten

Pizza Salami

Unschlagbare Lieblingssorte der Deutschen - Pizza Salami.
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Unschlagbare Lieblingssorte der Deutschen - Pizza Salami.

Die beliebteste Pizzasorte ist in Deutschland nach wie vor Pizza Salami. Gleichzeitig sind immer mehr Sorten im Angebot: Es gibt die unterschiedlichsten Böden und Beläge, Bioqualität, vegetarische und fettreduzierte Varianten. Auch Größe und Form der Pizza sind sehr individuell und reichen von der Minipizza als Snack oder Finger Food bis zur Familienpizza als Hauptmahlzeit.

"Genuss mit Urlaubsflair"

Die Angebotsvielfalt bei Pizza sorgt für Abwechslung im Geschmack: Pizza Margherita ist die typische italienische Kultspeise. Dicke Böden mit viel Belag und Käse charakterisieren die amerikanischen Varianten. Spezialitäten aus vielen anderen Ländern der Welt wie Mexiko, Türkei oder Indien mit Bohnen, Bananen, Lammfleisch und ausgefallen Gewürzen geben der Pizza eine exotische Note. Laut Prof. Dr. Jörg Oehlenschläger, wissenschaftlicher Leiter des Qualitätswettbewerbs für Tiefkühlprodukte des Testzentrums Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), zaubern diese Sorten einen „Genuss mit Urlaubsflair“ (DLG-Pizzatest 07.09.2005) und tragen der fortschreitenden Globalisierung und Individualisierung Rechnung.

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