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Zahlen und Trends

Pro-Kopf-Verzehr, Absatz, Märkte, Sorten, Preise – hier finden Sie die relevanten Zahlen über Pizza.

Absatz und Verbrauch

Absatz und Verbrauch

Heißgeliebte Pizza

Heißgeliebte Pizza
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Heißgeliebte Pizza

Pizza ist der Renner in Europa – das zeigen die stetig steigenden Absatzzahlen für Tiefkühl- und Kühlpizza im Lebensmittelhandel: Insgesamt lag der Verzehr 2009 bei 2380 Millionen Stück und wuchs damit um ca. 15 Prozent seit 2005. Zwar ist die runde Scheibe aus dem Eis deutlich beliebter mit 1680 Millionen Stück (2009) als ihre gekühlte Schwester (700 Millionen Stück), jedoch hat „Chilled Pizza“ bei den Wachstumsraten die Nase vorn.

 

Wer isst die meiste Pizza in Europa?

Die Norweger sind Spitzenreiter beim Pizzagenuß
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Die Norweger sind Spitzenreiter beim Pizzagenuß

Den größten Appetit auf Pizza haben die Norweger. Sie ließen sich im vergangenen Jahr knapp 14 Stück pro Kopf schmecken – mehr als doppelt soviel wie ihre Nachbarn aus Spanien und Frankreich. Kein Wunder, dass ein Fünftel der Nordlichter Pizza für ein norwegisches Nationalgericht hält. Die Norweger lieben wie die Deutschen und die Niederländer fast ausschließlich Tiefkühlpizza, während Spanier und Franzosen der gekühlten Variante den Vorzug geben. Die Briten mögen beide Angebotsformen und landen im Gesamt-Pro-Kopf-Verbrauch auf Platz zwei, gefolgt von Deutschland und den Niederlanden.

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