Pizzaexperten
FitPizza - Ideal in der Schulverpflegung
Kinder und Jugendliche verbringen immer mehr Zeit in der Schule und brauchen daher eine Mittagsmahlzeit, die ihnen schmeckt und den Anforderungen einer altersgerechten Ernährung entspricht.
FitPizza - gesund und lecker
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- FitPizza in der Schulverpflegung
Seit Ende 2009 gibt es die FitPizza von der Point of Food GmbH, Recklinghausen. Sie ist ein spezielles Angebot für die Schulverpflegung von Kindern und Jugendlichen und wurde in Zusammenarbeit mit der Hochschule Niederrhein, Fachbereich Oecotrophologie, entwickelt.
„Die FitPizza enthält je nach Sorte bis zu 48% weniger Fett als eine herkömmliche Pizza. Außerdem ist sie um bis zu 37% ballaststoffreicher. Sie eignet sich daher als ausgewogenes Mittagessen im Sinne der Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung“, sagt Ernährungswissenschaftlerin Sarah Eickholt, Absolventin der Hochschule Niederrhein und Produktentwicklerin der FitPizza bei Point of Food. „Die neue Pizzavariante mit einem Vollkornmehlanteil kann einen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten, welche das Risiko von Übergewicht und Verdauungsproblemen im frühen Lebensalter, aber natürlich auch bei Erwachsenen reduziert“, so Eickholt weiter.
FitPizza ist jedoch nicht nur gesund, sondern schmeckt auch den jungen Gästen. Im gesamten Bundesgebiet sind bereits viele Kinder in Kitas und Grundschulen, aber auch Studenten und Berufstätige von dem neuen Pizzaangebot begeistert. Das bestätigt Oliver Voelker, Küchenleiter der Diversa gGmbH in Kamp-Lintfort: „Wir beliefern momentan zehn Schulen und drei Kindergärten mit 500 Essen täglich. Seit Dezember 2009 gibt es einmal im Monat FitPizza. Die drei Sorten Thunfisch, Vegetaria und Salami sind sehr beliebt bei den Kindern und die Eltern freuen sich, dass ihre Sprösslinge eine leckere und gesunde Mittagsmahlzeit bekommen.“
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