Pizzaexperten
Preisvergleich bei Lebensmitteln: Fertig gekauft contra selbst gemacht
Die Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlichte im September 2011 einen Preisvergleich von selbst gemachten Nahrungsmitteln gegenüber Fertigprodukten. Das Ergebnis: Die Zubereitung aus Grundzutaten in der eigenen Küche war bei 20 Produkten um ein Vielfaches günstiger als der Kauf von Fertiglebensmitteln. Jedoch ergaben sich große Unterschiede zwischen den einzelnen Lebensmitteln. Am teuersten war der Kauf von geschnittenem Obst und Gemüse. Erfahren Sie, wie die Pizza im Test der Verbraucherschützer abschnitt.
Welche Pizza ist am günstigsten?
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- Pizzapreisvergleich - Quelle: Verbraucherzentrale Hamburg e.V. September 2011
Auch die Pizza stand auf dem Prüfstein Eine selbst gemachte Pizza Salami wurde mit einem Halbfertigprodukt und einer Markentiefkühlpizza verglichen. Letztere war mehr als doppelt so teuer gegenüber dem Haushaltsprodukt.
PizzaExperten sind dem Ergebnis auf den Grund gegangen und stellten fest, dass der Preis für eine selbst gemachte Pizza aus den preiswertesten Zutaten wie im Beispiel der Verbraucherzentrale nicht nennenswert vom Preis einer der günstigsten Pizzen von Discounter oder vom Supermarkt abweicht – sogar ohne die Berücksichtigung des Faktors Zubereitungszeit, der bei allen Gegenüberstellungen unberücksichtigt blieb.
Die selbstgemachte Pizza kostet laut Verbraucherzentrale Hamburg 34 Cent pro 100g, nach Recherchen von PizzaExperten liegen die Kosten zwischen 24 und 41 Cent pro 100g je nach Preis der Zutaten und der Zubereitungsart. So ist zum Beispiel eine Pizza vom Pizzastein auf Grund der höheren Energiekosten teurer. Die Markenpizza im Test der Verbraucherzentrale kostete 78 Cent. Die von PizzaExperten ermittelten Preise für Tiefkühlpizzen reichten von 24 Cent je 100g für die günstigste Handelsmarkenpizza bis 87 Cent je 100g für eine Markenpizza.
Bei der Berechnung der Verbraucherzentrale fiel auf, dass bei den Zutaten Angaben für Öl, Salz und Wasser fehlten. Auf Nachfrage erklärte die Verbraucherzentrale, dass die Einbeziehung dieser Kosten nur eine marginale Preisänderung zur Folge hätte. PizzaExperten wiesen auch daraufhin, dass beim Fertigprodukt nicht die günstigste Pizza im Handel gewählt wurde, sondern eine Steinofenmarkenpizza. Frau Silke Schwartau aus der Fachabteilung Ernährung der Verbraucherzentrale Hamburg bestätigte: „ Wir haben eine Markenpizza gewählt, nicht unbedingt die günstigste.“
Fazit
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- Pizzazutaten
Die Preise von selbst gemachter Pizza und einem Fertigprodukt können, aber müssen nicht sehr unterschiedlich sein. Zutaten und Zubereitungsarten sind so variabel, dass es sich lohnt aufs Detail zu schauen. Richtig ist, dass das eigenhändige Backen einer Pizza aus verschiedenen Gründen empfehlenswert sein kann, aber nicht unbedingt wegen des Preises.
