Mit allen Sinnen genießen

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Umberto Napolitano (Pizza-Schule), Wolfgang Fuß (Amici) und Manuela Marin (PizzaExperten)

Vom 01.10. bis 09.10.2011 nahmen Manuela Marin, Ernährungswissenschaftlerin und Vorsitzende der Informationszentrale PizzaExperten e.V., und Umberto Napolitano, Leiter der einzigen Pizza-Schule Deutschlands, gemeinsam mit dem Restaurant Amici am Gendarmenmarkt in Berlin an den vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) sowie von Sternekoch Johann Lafer initiierten „Geschmackstagen“ teil.

Sie luden alle Besucher ein, die aus Qualitätsprodukten der Region Berlin-Brandenburg handwerklich hergestellte „Geschmackstagepizza“ zu probieren. Drei verschiedene Sorten, die aus frischen und saisonalen Zutaten zubereitet wurden, garantierten einen ganz besonderen Genuss. Die Gäste ließen sich mehr als 180 Pizzen schmecken und waren besonders von der Sorte Trüffel-Champignon-Creme mit Mozzarella und Walnüssen begeistert. Weiteres Highlight der Veranstaltung war das Rezept für die leckeren neuen Pizzakreationen, das alle Besucher zum Nachbacken mit nach Hause nehmen konnten. „ Pizza mal ohne Tomatensauce - das werde ich auf jeden Fall zu Hause ausprobieren!“ so das Urteil vieler Pizzafans.

Auch die Veranstalter zogen ein positives Fazit: Hans-Josef Miebach, geschäftsführender Inhaber des Amici am Gendarmenmarkt, erklärte: „Die Teilnahme an den Geschmackstagen war eine gute Anregung für uns, den Kunden etwas Besonderes zu bieten. Die Resonanz auf die neuen Pizzakreationen war vor allem an unserem Geschmackstagestand auf dem Gendarmenmarkt am Tag der Deutschen Einheit so gut, dass ich mir vorstellen kann, bei den Geschmackstagen 2012 wieder dabei zu sein.“ Manuela Marin und Umberto Napolitano ergänzten: „Wir freuen uns, dass es gelungen ist, die Pizza aus regionalen, frischen Zutaten als leckeres und empfehlenswertes Geschmackserlebnis zu präsentieren!“

Geschmackstagepizz 2011 - Spezialität aus regionalen Zutaten

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Geschmackstagepizza

Heiß begehrt - die Geschmackstagepizza

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Geschmackstagestand

Faszinierende Pizzaakrobatik

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Pizzaakrobatik